Уникальный заповедник Неот Кдумим, раскинувшийся на площади более 2500 гектаров, — это та самая «земля холмов и долин», которая упоминается в книге «Дварим». Здесь представлена практически вся флора Эрец Исраэль, начиная с самых характерных для разных регионов страны дикорастущих и лекарственных растений, и заканчивая сельскохозяйственными культурами.
Колодцы, маслобойные прессы, древние мельницы, амбары, винодельни, воспроизведенные в первозданном виде, упоминаются в иудейских первоисточниках – Торе, Мишне и Талмуде.
К сожалению, далеко не все в Израиле и за его пределами слышали про этот уникальный заповедник библейской природы. Еще меньше тех, кто побывал там и своими глазами увидел и пруд царя Соломона и Долину «Песни песней», и еще много красот и чудес Неот Кдумим.